寒天寄せはお野菜がたっぷりで見た目も味もよしな一品。その他にも美味しく食べやすく、体に良い寒天レシピを作りました。微妙な塩加減、コンソメの量など、試食をしながら会員のみなさんの本音が飛び交い、茅野市民の「適塩｜適正な塩加減」を探っていく非常に内容の濃い1日となりました。