TINY GARDEN蓼科オススメキャンプ飯!

お子様と在宅で過ごされている方も多い近頃。
茅野市では少しでもご自宅で楽しめるコンテンツを提供したいという想いと、影響を受けている飲食業の方たちを応援する意味も込めて茅野市のレシピシリーズをライブ配信でお届けします。

今回は蓼科(たてしな)湖畔に広がるキャンプ場のTINY GARDEN蓼科さん。
標高1,250m、澄みきった空気と白樺の木々に囲まれた敷地内に、キャンプ、ロッジ、キャビンの3タイプからなる宿泊施設がございます。
今回TINY GARDEN蓼科さんがお届けしてくれるのは、ご自宅のお庭でもチャレンジできるオススメキャンプ飯!
是非チャレンジしてみて下さい。

初回放送日 : 2020/05/03 (日)

今回のキャンプ飯では、なるべく調理器具を使わず、ワンバーナーでできる・お父さんでも、子どもでもできる手軽さ・食卓にあるもので完結するを意識してキャンプ飯を紹介していきます。
今の時期はベランダでキャンプ気分を感じて料理するのもおすすめです。ぜひご自宅でキャンプ時間をお過ごしください!

キャンプ飯①さば缶と季節野菜の炊き込みご飯
▼材料
・さば缶 1缶
・お米 2合
・バター 15g
・季節の野菜 適量
・水 300ml
▼作り方
①洗ったお米を入れ、材料を入れます。
②強火で沸かし、水蒸気が出てきたら弱火にして15分ほど炊きます。
③火を止め、5分ほど蒸らして完成です。

キャンプ飯②信州味噌と七味の和風タンドリーチキン
▼材料
・とりもも肉 400グラム(約2枚分)
・ヨーグルト 大さじ3
・味噌    大さじ2
・カレー   大さじ2
・サラダ油  適量
・七味    適量
▼作り方
①調味料を全てよく混ぜてから漬け込む。(1時間以上は漬ける)
②中火で約15分ほど焼き、火の通りを確認して完成です。

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